奥密克戎毒株最初之所以受到关注，主要是因为它携有大量基因突变，仅在其表面刺突蛋白上的变异就有大约30处，而新冠病毒正是通过刺突蛋白与人类细胞受体结合感染人体的。研究认为，一些变异可能会增强病毒的传染性和免疫逃逸能力。

病毒在复制过程中，特性是一直在变异且更迭。而当病毒突变产生新变异株的时候，通常会分裂或开枝散叶成不同的进化分支（亚型、亚变体）。以新冠变异病毒株德尔塔（Delta）为例，其至今就有近200种不同的进化分支。

根据世界卫生组织（WHO）的说法，新冠变异病毒株奥密克戎（Omicron）也被称为B.1.1.529，目前它具有三个子变体：BA.1、BA.2和BA.3。其中，BA.3至今仍较为罕见。

因高传染性，WHO已多次提醒要提高对其的关注。2021年12月，WHO曾报告称：感染奥密克戎毒株的患者中，通过测序发现有99%以上为BA.1。到2月的第一周，BA.2占全球所有新增病例的21.5%。

此前，世卫组织在新冠肺炎每周流行病学报告中指出，早期研究数据表明，奥密克戎亚变体BA.2毒株更易传播。一份相关报告中指出：根据研究，BA.2的传播率比“原始”的奥密克戎高出约30%，但其导致的疾病严重程度与奥密克戎原始毒株相比并无差别。    

目前，奥密克戎毒株已取代德尔塔毒株成为全球范围内的主要流行毒株。奥密克戎变异株传染性强、传播更加复杂而隐匿，防控难度大。

甘肃省卫生健康委主任张浩介绍，“奥密克戎”变异株传播力比之前的德尔塔变异株高2-4倍，其在支气管繁殖的速度比德尔塔快70倍，做好个人防护至关重要。

感染奥密克戎BA.2症状并不明显，很多人没有症状，有的也主要是发热、干咳、头痛、鼻塞、乏力、咽喉痛等一些缺乏特异性的症状。

陕西省疾控中心传染病防治所所长张义介绍，陕西本轮疫情均为外省某感染者的密切接触者和次密切接触者，其中2例为与其同航班来陕人员，13例为与其同餐厅、酒店密接被感染，然后又传播给2名家属。

北京市疾控中心副主任、全国新型冠状病毒肺炎专家组成员庞星火也介绍，北京此次疫情中发现有一起因到病例较多的外省出差，返京后聚餐而引发的聚集性疫情。

疫情之下，因亲友聚餐导致感染新冠肺炎的情况屡见不鲜，这也让餐桌上的卫生进入了疫情防控的视野。

• 选择证照齐全、环境整洁的餐馆就餐。

• 宜选择通风良好的位置就座，如果选择包间就餐，应注意包间的清洁消毒和通风。

• 提倡无接触式的扫码点餐或预约点餐。若排队点餐时，要注意佩戴口罩，并与邻近的顾客保持一米距离。

• 保持手部清洁，注意洗手。要用流动水、洗手液洗手，尤其是在就餐前、如厕后或手接触污物后；在等餐的时候尽可能避免触碰餐馆内的公共物品。

• 就餐时应遵从餐馆防控规定，服从服务人员引导，配合就餐人流控制等防控安排。

• 就餐时桌位间距应保持在一米以上，不要和非同行者同桌或在同一包间就餐。

• 点菜要适量，少点油炸和高盐食品、含糖饮料。

• 尽量不吃生食、半生食，食用火锅、自助海鲜等一定要充分加热煮熟。避免生熟食品交叉污染。

• 两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少接触传播，提倡分餐制；外出就餐时如果能带上自己的筷子和勺子就更有利于健康，尤其是对于孩子。

• 若有咳嗽、打喷嚏等，应远离餐桌，要用纸巾或肘部遮掩住口鼻，用过的纸巾丢入带盖的分类垃圾桶。

• 尽量采用无接触式结账方式，也就是扫码结账。

• 打包的剩饭菜要妥善保存，尽早食用。再次食用前，要充分加热，保证食品安全。

此外，建议餐馆内的工作人员和服务人员，在专门区域分时段错峰就餐，减少人员聚集。

注意卫生、勤洗手，科学戴口罩，常通风，少聚集（特别是避免去通风不良或拥挤的地方），公共场所保持“一米线”社交距离，咳嗽、打喷嚏时用纸巾或肘袖遮挡等，这些好习惯仍然是阻断病毒传播的有效方式。